Menu du Nouvel An

Un menu préparé pour cette soirée très spéciale pour profiter de ce qui est extraordinaire.
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Pain de coca à la tomate et à l'huile vierge
Assortiment de saucisses locales
Variété de fromages et leurs contrastes
Spirale de pâte feuilletée à l'huile d'olive, courgette et parmesan
Réveillon du Nouvel An parfumé et farci aux fromages à la sauce manara
Croquettes de viande en pot
Palourdes trempées dans la sauce d'une mer de minéraux
Kale Chips

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Escudella Mixte

· Pour finir ·
ADULTES : Bœuf à base de pomme de terre et oignons caramélisés
ENFANTS : Poulet croustillant trempé dans du citron vert et des herbes

· bon moment ·
Dôme au chocolat avec surprise à la crème Xixona


·Les essentiels·
Raisins porte-bonheur + variété de nougat et gaufrettes

· Cave à vin ·
désir blanc
désir noir
Cava Brut Peralada
Eau et boissons gazeuses
..........
café


*Menu indicatif susceptible de changer
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